Qualia
2013/11/30
soba
初めて蕎麦を打ちました。
粉と水をふるうように優しく混ぜ、ひたすらリズミカルに足踏み・・・根気のいる作業。
名人の慣れた手つきを横目に、見よう見まねでやってみましたがとても難しいのです。
手を借りながら、なんとかできあがった蕎麦。
太さはまばらで不格好なんですが、それなりに美味しかったです!
年越しそば どうしようかな。。。
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