soba

 

初めて蕎麦を打ちました。

 

粉と水をふるうように優しく混ぜ、ひたすらリズミカルに足踏み・・・根気のいる作業。

 

名人の慣れた手つきを横目に、見よう見まねでやってみましたがとても難しいのです。

 

手を借りながら、なんとかできあがった蕎麦。

 

太さはまばらで不格好なんですが、それなりに美味しかったです!

 

年越しそば　どうしようかな。。。